Productie proces

Kleine spiraal van Hawaii

Spirulina is de botanische naam voor de blauwgroene alg die nauwelijks een halve millimeter lang is. Spirulina betekend in het Latijn ‘kleine spiraal’, wat refereert naar de spiraalvorm van deze alg. Spirulina is een van de oudste levensvormen en groeit als sinds 3,5 biljoen jaar op aarde.

Groeilocaties

Spirulina kan alleen gedijen in zeer alkalisch water (pH ongeveer 9-11, drinkwater heeft een pH van 7). Het groeit in het wild in het Tsjaadmeer en Lake Nakuru in Afrika en in Lake Texcoco in Mexico. Spirulina is geen zee-alg.

Tegenwoordig wordt Spirulina zorgvuldig gekweekt in speciale water-boerderijen in subtropische gebieden. Spirulina wordt gekweekt in Hawaii, Californië, Thailand, Taiwan, India, China en elders. De boerderijen liggen in subtropische gebieden rond de 20ste parallel. Marcus Rohrer Spirulina® wordt gekweekt op het zonovergoten Hawaii.

Hawaii: optimaal klimaat voor Spirulina

Marcus Rohrer Spirulina® groeit op het zonovergoten Hawaii (Big Island). De faciliteit is een van de grootste en meest moderne waterboerderij van de wereld. De bassins, die ongeveer 200m lang zijn, zijn gelegen op een stofvrij oude lava veld direct naast de Stille Oceaan.

De unieke mix van water in de bassins is een mix van vers bronwater uit het hoger gelegen regenwoud aangevuld met diep zeewater. Het zeewater, dat van 600 meter diepte wordt opgepompt, is uitzonderlijk schoon en rijk aan mineralen. Het bevat meer dan 90 sporenelementen en is niet in contact geweest met de atmosfeer voor meer dan 2500 jaar. Geen andere Spirulina wordt gekweekt met zo’n rijke bron van natuurlijk voorkomende voedingsstoffen!

Het klimaat is ideaal: de zon schijnt het hele jaar door en een constant zeebriesje houdt de lucht helder en fris. Omdat de omgeving bestaat uit lavasteen, kan geen stof opgeblazen worden en in de bassins vallen.

Dankzij dit ideale klimaat, de grote hoeveelheid zonne-energie en de optimale samenstelling van het water, heeft de alg zich door de jaren heen aangepast aan de omgeving en zich verder ontwikkeld. De oorspronkelijke soorten, ‘Spirulina platensis’, heeft aanleiding gegeven tot de groei tot ‘Spirulina Platensis Pacifica’, die groter is, sneller groeit en rijker is aan beta-caroteen

Spirulina pacifica is niet genetisch gemodificeerd en is gekweekt volgens ecologische richtlijnen, zonder gebruik van herbiciden of pesticiden.

Hoe Marcus Rohrer Spirulina® gekweekt wordt

De bassins bevinden zich rechtstreeks op lavasteen. De aanleg is vergelijkbaar met die van een tuinvijver; over de 30 cm hoge lavasteenrichels wordt speciale kunststoffolie gelegd.

Het water in de bassins is slechts 20 cm diep. Het wordt voortdurend in beweging gehouden door langzaam draaiende schoepenwielen. Hierdoor krijgen alle algen een optimale hoeveelheid zonlicht.

De Spirulina-algen groeien alleen in vol zonlicht, bij een watertemperatuur van ongeveer 30 – 35 graden Celsius. Zonder zonlicht stoppen ze met groeien. De lavabodem neemt overdag heel veel zonwarmte op en straalt het ’s nachts weer af. Zo blijft het water ’s nachts mooi op temperatuur.

Na ongeveer 7 dagen hebben zich de spiraaldraadjes zover vermenigvuldigd, dat ze kunnen worden geoogst, gewassen en gedroogd. Vervolgens wordt de algenpasta met zuiver water schoongespoeld en meteen gedroogd en het verse Spirulina-poeder is klaar! Het hele proces duurt slechts een kwartier.

Beste kwaliteit uit Hawaii

De originele Marcus Rohrer Spirulina® is gemaakt van de beste kwaliteit Spirulina algen uit Hawaii. Hawaiiaanse Spirulina is niet genetisch gemanipuleerd en wordt gekweekt volgens ecologische richtlijnen, zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden. Dagelijkse inspecties tijdens de groeiperiode en een strenge eindcontrole garandeert uitzonderlijke kwaliteit.

Onmiddellijk na de oogst worden de verse algen gedroogd bij lage temperatuur. Dit gebeurt binnen 5 seconden met behulp van het ‘Ocean Chill™’ droogsysteem: De waardevolle voedingsstoffen kunnen niet oxideren, omdat zuurstofvrije lucht wordt gebruikt. Alle fytonutriënten en enzymen worden dus volledig behouden!

Via een unieke procedure, wordt de verse algen poeder verwerkt tot tabletten en capsules en onmiddellijk verpakt in Miron® glas-folie: dit garandeert optimale bescherming tijdens het transport van Hawaii naar Nederland. Eenmaal in Nederland, wordt Spirulina verpakt in Miron® glas. In dit gepatenteerde violet glas, behoudt Marcus Rohrer Spirulina® zijn oorspronkelijke krachten en blijft het veel langer vers. Honderd procent puur geconcentreerde natuur, direct van de bron!

Marcus Rohrer Spirulina®:
Een garantie van de allerbeste kwaliteit!

• gecertificeerd vrij van pesticiden
• zonder conserveringsmiddelen
• ISO 9002 gecertificeerd
• niet genetisch gemanipuleerd
• niet blootgesteld aan nucleaire straling
• 100% natuurlijk

‘Powerfood’ van de Azteken

De Azteken en de Maya’s kenden eeuwen geleden al de grote waarde van de Spirulina-alg. Zij gebruikten dagelijks deze energiebron als aanvulling op hun voeding. Het was voor hen een soort ‘supervoedsel’, dat snel energie gaf en het uithoudingsvermogen bevorderde. Helaas maakten de Spanjaarden een bruut einde aan de hoogstaande Aztekencultuur en daarmee raakte ook Spirulina in vergetelheid.

Herontdekking

In 1964 herontdekte de Belgische botanicus Jean Leonard het opmerkelijke algje. Uitgebreid onderzoek toonde al gauw aan wat de Azteken al lang geleden wisten: Spirulina blijkt een rijke bron van vitaminen en mineralen. Daarom is het niet verrassend dat de Verenigde Naties tijdens de wereldvoedselconferentie in 1974 Spirulina uitriepen tot de beste alternatieve voedingsbron van de toekomst.

In de moderne tijd is Spirulina wereldwijd bekend als één van de rijkste natuurlijke voedingsbronnen. Miljoenen mensen gebruiken Spirulina dagelijkse voor meer energie en uithoudingsvermogen en een verbeterde welzijn.

Korte film over het productieproces van Marcus Rohrer Spirulina®