fbpx

Produksjonsprosess

Liten spiral fra Hawaii

Spirulina er det botaniske navnet for en blågrønnalge som er knapt en halv millimeter lang. På latinsk betyr ´spirulina´, ´liten spiral´ og referer til spiralstrukturen til algen. Algene er en av de eldste livsformene på jorden. Denne urnæringen har vokst her i over 3,5 milliarder år.

Voksesteder

Spirulina kan kun trives i ekstremt alkalisk vann (pH ca 9-11, drikkevann har en pH på 7). Den vokser vill i Lake Chad og Lake Nakuru i Afrika og Lake Texcoco i Mexico. Spirulina er egentlig ikke en marin alge.

I dag dyrkes spirulina under nøye overvåking i spesielle basseng i subtropiske regioner. Spirulina dyrkes på Hawaii, i California, Thailand, Taiwan, India, Kina og andre steder. Plantasjene ligger i subtropiske områder rundt den 20. breddegrad. Marcus Rohrer Spirulina® vokser på den solrike øya Hawaii.

Hawaii: Optimalt klima for spirulina

Marcus Rohrer Spirulina® vokser på den solrike øya Hawaii. Fasilitetene er blant de største og mest moderne vannplantasjer i verden. Bassengene, som er ca.200 meter lange, ligger i et støvfritt gammelt lavafelt rett ved Stillehavet.

Det unike vannet i bassengene, er en blanding av ferskvann fra regnskogen og dypvanns sjøvann. Sjøvannet er pumpet opp fra ca. 2000 fots dybde, og er eksepsjonelt rent og rikt på mineraler. Det inneholder over 90 sporstoffer og har ikke vært i kontakt med atmosfæren på over 2500 år. Ingen annen spirulina dyrkes i en så rik kilde av naturlige næringsstoffer.

Klimaet er også ideelt: solen skinner hele året, og en konstant sjøbris sikrer at luften er klar og ren. Siden omgivelsene består av lavastein, kan ikke støv blåse opp og falle ned i bassengene.

På grunn av det spesielle klimaet, det høye nivået av soleksponering og den optimale blandingen av vann, har alger over årene tilpasset seg miljøet og fortsatt å utvikle seg. Den originale arten ´Spirulina platensis´ er opphavet til ´Spirulina platensis pacifica´ som er større, vokser raskere og er rikere på betakaroten.

Spirulina pacifica er ikke genetisk modifisert og er dyrket i henhold til økologiske retningslinjer, uten bruk av sprøytemidler som ugress- og insektsgift.

Hvordan Marcus Rohrer Spirulina® er dyrket

Bassengene ligger direkte på lavastein. Plater er lagt mellom de 30cm høye lavaryggene, en teknikk lik den som brukes når man lager en hagedam.

Vannet i bassengene er kun 20 cm dypt og holdes kontinuerlig i bevegelse ved hjelp av sakte roterende padlehjul. Dette sikrer at hver enkelt alge får en optimal mengde sollys.

Spirulinaalgen vokser i en vanntemperatur på mellom 30 og 35 grader celsius, og bare i solfylte omgivelser. Uten sollys slutter de å vokse. Lava absorberer varmen fra solen om dagen og utstråler den om natten. Dermed holder vannet seg varmt om natten.

Etter syv dager har spiralfilamentene reprodusert seg i en slik grad at de kan høstes, vaskes og tørkes. Deretter skylles algepastaen med rent vann og tørkes umiddelbart, og det friske spirulinapulveret er ferdig! Hele prosessen tar bare 15 minutter.

Fineste kvalitet fra Hawaii

Den originale Marcus Rohrer Spirulina® er produsert med de beste spirulinaalgene fra Hawaii. Spirulina fra Hawaii er ikke genmanipulert og dyrkes etter økologiske direktiver uten bruk av plantevernmidler. Daglig inspeksjon under vekstperioden og en streng sluttkontroll, garanterer eksepsjonell kvalitet.

Umiddelbart etter høsting, tørkes de friske algene på lav temperatur. Dette tar 5 sekunder med bruk av ´Ocean Chill™´ tørkesystem. De verdifulle næringsstoffene kan ikke oksidere fordi oksygenfri luft brukes. Alle plantenæringsstoffene og enzymene er dermed bevart.

Via en unik prosedyre, blir det friske algepulveret bearbeidet til tabletter og kapsler som pakkes umiddelbart i Miron® glassfolie. Dette garanterer optimal beskyttelse under transporten fra Hawaii til Nederland. Etter ankomst i Nederland fylles de i Miron® glass. I dette patenterte fiolette glasset opprettholder Marcus Rohrer Spirulina® sin styrke og ferskhet mye lenger. Ett hundre prosent ren, konsentrert natur, direkte fra kilden!

Marcus Rohrer Spirulina®:

En garanti for den aller beste kvaliteten!

  • Sertifisert fri for sprøytemidler
  • Fri for konserveringsmidler
  • ISO 9002 sertifisert
  • Non-GMO
  • Ikke bestrålt
  • 100% naturlig

«Power Food» fra Aztekerne

For århundrer siden oppdaget aztekerne og mayaene den store verdien av og de helbredende egenskapene til spirulinaalgen, og inntok regelmessig denne fantastiske kilden til vegetabilsk næring. Det var en slags «kraftmat», som raskt ga dem energi og økt utholdenhet. Dessverre førte spanjolenes inntog i landet til at aztekernes fremskritt og kultur ble ødelagt, og dermed ble spirulina glemt.

Gjenoppdagelsen

I 1964 gjenoppdaget den Belgiske botanikeren, Jean Loenard, denne bemerkelsesverdige lille algen. Omfattende forskning avslørte snart hva aztekerne hadde visst i tidligere tider – Spirulina er en av de rikeste kildene til vitaminer og mineraler som naturen har å tilby. Det var derfor ikke så overraskende at det på verdens helsekonferanse i 1974 ble kunngjort av FN at spirulina er en av de beste fremtidige kildene til mat.

I moderne tid er spirulina kjent over hele verden som en av naturens rikeste kilder til næring. Millioner av mennesker bruker spirulina daglig for å øke energien og utholdenhet, samt for å føle seg mer vel.

Kort film om produksjonsprosessen av Marcus Rohrer Spirulina®

Short movie about the production process of Marcus Rohrer Spirulina®